تاثیر مصرف کوتاه مدت اسموتی کربوهیدرات پروتئینی در هنگام بازیافت بر عملکرد عضلانی ورزشکاران تفریحی

چکیده مقاله

این مطالعه با هدف تعیین تاثیر مصرف کوتاه مدت اسموتی کربوهیدرات پروتئینی در هنگام بازیافت بر عملکرد عضلانی مردان ورزشکار تفریحی انجام شد در این مطالعه با طرح متقاطع تصادفی دوسوکور، ۱۲ مرد ورزشکار تفریحی به شکل داوطلبانه شرکت کردند قبل از شروع مداخله به منظور تعیین سطوح پایه پارامترهای ایزوکنتیکی بازکننده ها و خم کننده های زانو شامل گشتاور اوج ایزوکنتیکی PT در سرعت ۶۰ درجه ثانیه و متوسط نرخ توسعه نیرو RFD با استفاده از دینامومتر بایودکس اندازه گیری شدند سپس همه شرکت کنندگان در ۳ جلسه مجزای محرک آسیب عضلانی IMD با فاصله ۱ هفته به عنوان دوره پاکسازی شرکت کردند پس از هر جلسه به طور تصادفی و در یک طرح متقاطع آزمودنی ها ۳۵۰ میلی لیتر شیر موز MB ، شیر طعم دهنده موز M و یا دارونما شامل آب طعم دهنده شیر موز PLA مصرف کردند علاوه بر این کوفتگی تاخیر عضلانی DOMS نیز بلافاصله، ۲۴ و ۴۸ ساعت پس از EIMD با استفاده از مقیاس آنالوگ بصری VAS ارزیابی شد داده های جمع آوری شده با استفاده از نرم افزار SPSS در سطح ۰ ۰۵P در حالی که در شرایط های MB و M تفاوت معناداری با سطوح پایه مشاهده نشد ۰ ۰۵P تغییرات معناداری در خم کننده های زانو و نیز RFD متوسط بازکننده های زانو مشاهده نشد ۰ ۰۵P اما در مقایسه با سطوح پایه هیچ کدام از شرایط ها باعث تغییرات معناداری نشدند ۰ ۰۵

کلیدواژه‌ها

نویسندگان

محمد هادی زارع

دانش آموخته کارشناسی ارشد بخش علوم ورزشی دانشگاه شیراز گروه فیزیولوژی ورزشی

محمد همتی نفر

دانشیار بخش علوم ورزشی دانشگاه شیراز گروه فیزیولوژی ورزشی

�ارع، محمد هادی و همتی نفر، محمد،1404،تاثیر مصرف کوتاه مدت اسموتی کربوهیدرات پروتئینی در هنگام بازیافت بر عملکرد عضلانی ورزشکاران تفریحی،نهمین کنفرانس بین المللی علوم ورزشی، تربیت بدنی و سلامت اجتماعی،تهران

ارائه‌شده در

مجموعه مقالات نهمین کنفرانس بین المللی علوم ورزشی، تربیت بدنی و سلامت اجتماعی31 شهریور 1404 · تهران