چکیده مقاله
زنجبیل با نام علمی Zingiber officinale, Rosc یکی از مهم ترین و قدیمی ترین محصولات ادویهای در جهان است که عمدتا در آسیای مرکزی و برای صادرات به سراسر جهان رشد می کند از آنجایی کهگیاه زنجبیل یکی از گیاهان دارویی پر مصرف در سال های اخیر شده است و کل زنجبیل مصرفی ایران ازطریق واردات از کشورهای چین و هندوستان صورت می گیرد و تا به حال کشت و کار گیاه زنجبیل درایران بصورت زراعی و انبوه صورت نگرفته است؛ لذا در این تحقیق سعی شده است شرایط کشت این گیاهدر ایران بررسی شده و در صورت سازگاری آن سالانه می توان تا حدود زیادی از خروج ارز از کشورجلوگیری کرد همچنین به منظور بررسی اثر مقادیر مختلف هورمون های جیبرلین و اکسین بر سازگاری وخصوصیات کمی و کیفی گیاه زنجبیل پژوهشی در دو بخش آزمایشگاه تکنولوژی بذر و گلخانه آموزشی وتحقیقاتی گروه آموزشی زراعت و اصلاح نباتات پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران واقع در پاکدشت در سال۱۴۰۰ ۱۳۹۹ اجرا شد در این آزمایش هورمون اکسین ایندول استیک اسید در سه سطح صفر شاهد ، ۷۵و ۱۵۰ پی پی ام که به ترتیب با حروف A۰ ، A۱ و A۲ و هورمون جیبرلیک اسید GA۳ در چهار سطحصفر شاهد ، ۷۵ ، ۱۵۰ و ۲۲۵ پی پی ام و با حروف انگلیسی G۰ ، G۱ ، G۲ و G۳ نشان داده شده است آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک کامل تصادفی در ۳ تکرار انجام گردید نتایج تجزیهواریانس وزن ریزوم های تولید شده در اثر تیمارهای به کار رفته نسبت به شاهد در سطح ۵ درصد اختلافمعنی داری را نشان دادند
کلیدواژهها
نویسندگان
مسعود اسدی داشبلاغ
دانش آموخته رشته آگرو تکنولوژی گرایش اکولوژی گیاهان زراعی، دانشکدگان ابوریحان، دانشگاه تهرا ن
غلامعلی اکبری
استاد، گروه زراعت، دانشکدگان ابوریحان، دانشگاه تهران
شیوه ارجاع
�سدی داشبلاغ، مسعود و اکبری، غلامعلی،1403،مطالعه تاثیر مقادیر مختلف هورمون های گیاهی بر سازگاری و خصوصیات کمی و کیفی بوته زنجبیل (Zingiber officinale)،هشتمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی،تهران
ارائهشده در
مجموعه مقالات هشتمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی31 شهریور 1403 · تهران