انار یکی از مهم ترین و قدیمی ترین میوه های تجاری جهان است که در ایران به فراوانی یافت می گردد روغن هسته…
سلامتی انسان به طور مستقیم متاثر از تغذیه وی است که در دین مبین اسلام نیز این مهم به طور ویژه مورد توجه…
پیروی از رژیم غذایی بدون گلوتن مهم ترین روش درمانی موجود برای افراد مبتلا به سلیاک است شبه غلاتی مانند ک…
امروزه سبک زندگی سالم و تغذیه مناسب مورد توجه و تاکید قرارگرفته است کینوا منبع غذایی ارزشمندیاست که در ب…
بیماری سلیاک یک نقص ژنتیکی مادام العمر است در این بیماری مصرف گلوتن موجب تحریک سیستم گوارشی آنها و در نه…
فناوری های غیرحرارتی مدرن مانند پلاسمای سرد ، CP به دلیل توانایی در حفظ پارامترهای کیفیت از جمله ایمنی م…
اینولین، فیبر تغذیه ای محلول، از ترکیبات پریبیوتیک مورد توجه در صنایع غلات به ویژه صنعت نانوایی است، بهب…
اینولین، از ترکیبات پریبیوتیک مورد توجه در صنایع غلات به ویژه صنعت نانوایی است، که خواص سلامت بخشی آن من…
نمک کلرید سدیم ضمن تنظیم تعادل مایعات بدن، انتقال تکانه های عصبی، تاثیر بر کشش و آرامش عضلات، بهبود هضم…
