خواص درمانی و مخاطرات مصرف چای نعناع از طب سنتی تا شواهد علمی نوین

چکیده مقاله

نعناع Mentha spp یکی از گیاهان دارویی قدیمی و محبوب است که قرن ها در طب سنتی به دلیل خواص درمانی متنوع آن استفاده می شود چای نعناع به عنوان یک نوشیدنی گیاهی به دلیل ترکیبات فعال زیستی مانند منتول، فلاونوئیدها و ترکیبات فنولی، خواص ضدالتهابی، ضد اسپاسم، ضد میکروبی و آرام بخش دارد که در بهبود مشکلات گوارشی، کاهش دردهای عصبی و بهبود عملکرد دستگاه تنفسی موثر است علاوه بر این، نعناع به عنوان یک ضد اکسیدان طبیعی و ماده نگهدارنده در صنایع غذایی شناخته شده است با این حال، مصرف بیش از حد یا نادرست چای نعناع می تواند مخاطراتی از جمله تشدید بیماری رفلاکس معده GERD ، واکنش های آلرژیک و تداخلات دارویی ایجاد کند این مرور سیستماتیک به تحلیل جامع داده های پیش بالینی و بالینی پرداخته و ضمن برجسته سازی پتانسیل درمانی چای نعناع، محدودیت ها و چالش های مرتبط با مصرف بالینی آن را نیز بررسی می کند نتایج نشان می دهد که استفاده کنترل شده و هدفمند چای نعناع می تواند به عنوان یک راهکار درمانی کم هزینه و ایمن در مدیریت اختلالات گوارشی مطرح شود، اما مطالعات بیشتر با طراحی دقیق بالینی برای تعیین دوز بهینه و درک دقیق تر مکانیسم های دارویی لازم است

کلیدواژه‌ها

نویسندگان

بهزاد محمدی

گروه علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی موسسه آموزش عالی آفاق ارومیه ایران

سیده الهه جعفری سنگ چشمه

دانشجوی دکتری گروه علوم و صنایع غذایی مدیر آموزش مرکز تحقیقاتی سیمیا پرتو ویستا، زیست مازندران ساری ایران

ماندانا جقه تائی

مدیر کنترل کیفیت مرکز تحقیقاتی سیمیا پرتو ویستا، زیست مازندران ساری ایران

محمدی، بهزاد و جعفری سنگ چشمه، سیده الهه و جقه تائی، ماندانا،1404،خواص درمانی و مخاطرات مصرف چای نعناع از طب سنتی تا شواهد علمی نوین،نهمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران،تهران

ارائه‌شده در

مجموعه مقالات نهمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران29 آبان 1404 · تهران