هم افزایی علوم حقوق و صنایع غذایی در تضمین امنیت غذایی از سیاست گذاری تا تولید
امنیت تغذیه به عنوان یکی از ارکان اساسی سلامت و توسعه جوامع محدود به تامین کمی مواد غذایی نیست، بلکه شام…
غذاییسیاست گذاریامنیت
پروفایل پژوهشگر
بهزاد محمدی
۱۷مقاله
۳کنفرانس
مقالات بهزاد محمدی
نقش فناوریهای سلولی و تخمیری در تولید و توسعه منابع پروتئینی پایدار با تاکید بر چالشها و چشم انداز آینده
تامین منابع پروتئینی پایدار یکی از بزرگترین چالش های جهان امروز به شمار می آید این مسئله به خصوص با افزا…
پایدارپروتئینجایگزین گوشت
فناوری های هوشمند و پایدار برای کاهش ضایعات غذایی از بسته بندی هوشمند تا کشاورزی بدون خاک
در جهان امروزی که با افزایش جمعیت، تغییرات اقلیمی، منابع طبیعی محدود و افزایش ضایعات مواد غذایی گریبان گ…
امنیت غذاییضایعات غذاییکشاورزی بدون خاک
خواص درمانی و مخاطرات مصرف چای نعناع از طب سنتی تا شواهد علمی نوین
نعناع Mentha spp یکی از گیاهان دارویی قدیمی و محبوب است که قرن ها در طب سنتی به دلیل خواص درمانی متنوع آ…
طب سنتیخواص درمانینعناع
پوست هندوانه زباله ای فراسودمند، ارزش غذایی و کاربردهای درمانی آن
با توجه به رشد جمعیت جهان، ترجیحات غذایی در حال تکامل و فواید سلامت شناخته شده مرتبط با این مواد غذایی ض…
هندوانهدانه هندوانهپوست هندوانه
کاربرد امواج مادون قرمز درصنایع غذایی
تابش فروسرخ یا مادون قرمز یا به کوتاهی IR ، در علم فیزیکبه قسمی از طیف امواج الکترومغناطیسی گفته می شود…
امواج مادون قرمزکاربرد امواج مادونقرمزپایش کیفیت
نقش تغذیه در سلامت یک جامعه
هدف تغذیه در جامعه فراهم کردن تغذیه ای است که سلامت کلیافراد آن جامعه را افزایش می دهد و از بیماری های م…
تغدیهسوء تغذیهمواد مغذی
شکلات فراسودمند
شکلات توسط افراد در هر سنی در تمام اقشار جامعه در سراسرجهان مصرف می شود محبوبیت این غذا عمدتا با پتانسیل…
پری بیوتیکسین بیوتیکشکلات فراسودمند
تکنولوژی بسته بندی هوشمند و کاربرد آن در صنایع غذایی
تغییرات در ترجیحات مصرف کننده در جهت مصرف غذای ایمن،باعث نوآوری هایی در زمینه ی فناوری های بسته بندی شده…
بسته بندی فعالبسته بندی زیرکانهشاخصتازگی
Preparing chitosan–Polypyrrole nanocomposite film andevaluation of its mechanical, electrical, and antimicrobialproperties
In this study, chitosan–Polypyrrole film was prepared with a combination of different concentrations ofP…
PolypyrroleChitosanconducting polymer
Membrane filtration technology and its application in foodindustry
Membrane processes are very important with advantages such as reduced energy consumption, mass transfera…
Membrane technologyultrafiltrationnanofiltration
Biopolymers , methods of synthesis and their application in food industry
Food industry has been criticized for use of non biodegradable, non eco friendly, and toxic production m…
BiopolymerPlastic wastesProduction of biopolymers
کفیر، باکتری های غالب، ویژگی های تغذیه ای و کاربرد آن در صنایع غذایی
کفیر نوعی فرآورده لبنی تخمیر شده است که با افزودن باکتری به شیر و کشت مخمر در آن درست میشود کشتها از قند…
کفیرترکیبات زیست فعالپروبیوتیک ها
کنترل ضایعات و نخاله های ساختمانی و عمرانی در محیط شهری
امروزه نخاله هایی به نام های نخاله های ساختمانی یا نام های دیگری همانند پسماند های ساختمانی و ضایعات ساخ…
نخاله های ساختمانیسلامت محیط زیستکنترل ضایعات
لزوم بهینه سازی مدیریت پایدار پسماندها و نخاله های شهری
نخاله های ساختمانی عمدتا از ساخت، بازسازی و تخریب ساختمان ها، پل ها و زیرساخت های جاده ای به جا می ماند…
نخاله های شهریمدیریت نخاله ها
شناسایی شاخص ها و سیاست های تامین مسکن پایدار
امروزه توسعه پایدار در چهارچوب طرحهای آمایشی اعم از ملی، منطقهای و محلی به عنوان یکی از ابزارها و مولفهه…
توسعه اقتصادیاجتماعی- فرهنگیزیست محیطی
برنامه ریزی استراتژیک توسعه فرصت های نوسازی و بهسازی بافت های فرسوده جدید الاحداث در حاشیه های شهری
امروزه یکی از مهمترین سیاست های، که می توان برای ساماندهی بافت ها فرسوده پیشنهاد داد توجه به نقش مردم ر…
ساماندهیفضای شهری
حضور در کنفرانس‌ها
مجموعه مقالات هشتمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران
تاریخ برگزاری: 30 آبان 1403
مجموعه مقالات هفتمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی
تاریخ برگزاری: 10 بهمن 1402
مجموعه مقالات هفتمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران
تاریخ برگزاری: 30 آبان 1402