محمدتقی گلمکانی

بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی گاما اوریزانول در روغنهای زیتون و سویا بر اساس پایش شاخصهای معادله آیرینگ

آنتی اکسیدانها بعنوان مهارکننده های زنجیره های رادیکالی از تشکیل ترکیبات حدواسط اکسایش روغنها ممانعت میک…

ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی اسید فرولیک بر اساس شاخصهای معادله آرنیوس

ارزیابی فعالیت آنتی کسیدانی در روغنهای گیاهی با استفاده از پارامترهای سینتیکی یکی از روشهایی است که از د…