مقالات حوزه «صنایع غذایی»

پلاسمای سرد Cold Plasma تحولی نوین در صنایع غذایی

بررسی تاثیر عصاره کامل آویشن شیرازی برفعالیت ضدمیکروبی و ضدقارچی موادغذایی

بیماریها بامنشا میکروبی و قارچی درزمره شناخته ترین بیماریهایی که همواره گریبانگیر انسان بوده است امروزه مردم باتوجه به اثرات مضر نگهدارنده شیمیایی خو…

عوامل موثر بر بهبود بازاریابی اینترنتی برای محصولات تند مصرف FMCG

محصولات تند مصرف جدید و نوآورانه همواره در صنایع غذایی کشور در حال تولید و عرضه بوده که گاهی با شکست و عدم استقبال واسطه گران و مصرف کنندگان نهایی مو…

مروری بر روش های بیوتکنولوژیکی تولید سیتریک اسید و بررسی فاکتورهای موثر بر تخمیر آن

حل مسئله مسیریابی وسیله نقلیه و زمان بندی توزیع مواد غذایی فاسدشدنی با الگوریتم کلونی مورچگان

مسئله ی حفظ مواد غذایی تازه در حین حمل و نقل، یکی از مسائلی است که از دیرباز برایتوزیع کنندگان مواد غذایی مطرح بوده است از سوی دیگر، مسئله ی مسیریابی…

رنگدانه های مصنوعی در صنایع غذایی

برخی کاربردهای امواج فراصوت در علوم کشاورزی و صنایع غذایی

مطالعه و بررسی خواص ضدباکتریایی و ضدمیکروبی زیره سبز درموادغذایی

گیاه زیره سبز ازگیاهان دارویی درطب سنتی ایران بوده و بررسی اثرضدمیکروبی آن درزمینه موادغذایی برروی باکتریهای بیماریزای مهمی باعث رفع مسمومیت های غذای…

کاربرد بسته بندی هوشمند در بسته بندی مواد غذایی

راهبرد توسعه کاربردهای فناوری نانو در بخش صنایع غذایی با رویکرد MCDM فازی

مطالعه وبررسی روش ساخت وکابردنانوتکنولوژی درصنایع غذایی

مروری بر خواص آنتی اکسیدانی ، ضد باکتریایی و ضد التهابی میوه خرنوب

تاثیر کارآفرینی بر عملکرد صنایع غذایی استان گیلان

استفاده و کاربرد روش QFD در صنایع غذایی

توسعه صنایع غذایی یکی از محرک های اصلی رشد اقتصادی در بسیاری از کشورهای در حال توسعه محسوب می گردد که توسعهمحصول در این صنایع، سبب ایجاد توان رقابتی…

ارزیابی تاثیر مدل تعالی سازمانی بر توانمندی کارکنان صنایع غذایی (مطالعه موردی: دو شرکت غذایی شهرک صنعتی توس مشهد)

موضوع این تحقیق ارزیابی تاثیر مدل تعالی سازمانی بر توانمندی کارکنان صنایع غذایی در شهر مشهد می باشد در این تحقیق ۳ بعد از ابعاد مدل تعالی سازمانی شام…

شناسایی و رتبه بندی تامین کنندگان با رویکرد سلسله مراتبی AHP

بررسی تاثیر ساختار سرمایه بر نسبت Q توبین و سودآوری شرکت های پذیرفته شدهدر بورس اوراق بهادار با تاکید بر نوع صنعت

هدف این پژوهش بررسی تاثیرات ساختار سرمایه بر نسبت Q توبین و سودآوری شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار به تفکیک صنایع منتخب می باشد روش تحقیق…

تاثیر بازاریابی کارآفرینانه بر میزان عملکرد بازاریابی در شرکت های کوچک و متوسط صنایع غذایی استان تهران

تاثیر فناوریهای هوشمند (هوش مصنوعی و اینترنت اشیا) بر مدیریت زنجیره تامین صنایع غذایی: مطالعه موردی شرکت زر ماکارون

تحول دیجیتال در زنجیره تامین صنایع غذایی بهعنوان یکی از مهمترین روندهای جهانی در دهه اخیر مطرح شده است افزایش جمعیت، تغییر الگوهای مصرف و ضرورت تضمین…

مروری بر نوآوری در صنایع غذاییی

ارتقاسیستم های کنترل کیفیت در صنایع غذایی برای افزایش بهره وری

ارتقاء سیستم های کنترل کیفیت در صنایع غذایی امری بسیار حیاتی است که به منظور افزایش بهره وری و ارتقاء کیفیت محصولات انجام می شود این سیستم ها شامل یک…

کاربردهای پلیمر در صنایع غذایی

در ۵۰سال اخیر از پلاستیک ها به دلیل سهولت در ساخت به عنوان مواد بسته بندی استفاده میشود با ظهور صنعت تولید مواد غذایی تقاضای زیادی برای مواد بسته بند…

توسعه پایدار در صنایع غذایی و تحلیل استراتژی های مدیریتی جهت بهبود پایداری محیطی در تولید و توزیع محصولات غذایی

صنایع غذایی به عنوان یکی از بخش های راهبردی اقتصاد، نقش مهمی در تامین امنیت غذایی، اشتغال و توسعه اقتصادی ایفا می کنند، اما در عین حال به دلیل مصرف ب…

طراحی مدل زنجیره تامین پایدار در صنایع غذایی و کشاورزی با رویکرد تفکر سیستمی: بهبود تصمیم گیری در سیاست گذاری عمومی

ماهیت سیستمی در صنایع غذایی و کشاورزی به عنوان یک عنصر کلیدی در ارتقاء امنیت غذایی و توسعه پایدار جوامع، نقش بسیار مهمی ایفا می کند این پژوهش به بررس…