مقالات را بر اساس عنوان، کد سند یا سال انتشار پیدا کنید و به نویسندگان و رویداد علمی مرتبط برسید.
۱۱,۷۴۴ مقاله پیدا شد.
تاثیر صمغ گوار و هیدروزلیزات آن در غلظت های مختلف ۱ و ۲% وزنی بر وزن برخصوصیات فیزیکی، شیمیایی، حرارتی، رئولوژیکی و بافتی نشاسته ارزن مروارید ارزیابی…
یک گاوداری شیری صنعتی در مرداد ماه دچار معضل بزرگ عدم پذیرش شیر تولیدی توسط کارخانه شیرپاستوریزه در ۴۶ درصد از گاوهای دوشای ظاهرا سالم خود که جزو پرش…
در کار حاضر، یک پلیمر مغناطیسی از نایلون ۶ و نانوذرات مغناطیسی MAG۶N ۲@SIO۴O۳C۰,Co۳O۴@SiO۲ برای حذف مالاشیت سبز از نمونه های فاضلاب تهیه شد خصوصیات ن…
نشاسته یگی از فراوان ترین زیست پلیمرهای طبیعت می باشد که معمولا بصورت گرانول هایی در مقیاس میکرومتر از گیاهان مشتق می گردد مطالعات نشان داده است که ن…
پوست انار پوست انار ، یک محصول درنظرگرفته شده به عنوان ضایعات ، شامل تقریبا ۴۰ ۳۰ % از میوه می باشد ترکیبات فنولیک یک کلاس از فیتوشیمیایی های فعال زی…
هیدروکلوئیدها در سیستم های غذایی به عنوان مواد امولسیون کننده، بافت دهنده و پایدار کننده استفاده می شوند همچنین استفاده از آن ها باعث کاهش خطر بیماری…
نشاسته یکی از مهم ترین پلیمرهای پلی ساکاریدی می باشد که برای تولید فیلم های خوراکی تجزیه پذیر توسعه یافته است اگرچه نشاسته دارای معایبی از جمله ویژگی…
واکنش میلارد یکی از پیچیده ترین واکنش های شیمیایی هست که بین گروه احیاکننده و گروه آمین پروتئین در فراوری حرارتی و انبار مانی محصولات غذایی رخ می دهد…
خشک کردن از جمله رایج ترین و مهم ترین روش های نگهداری مواد غذایی است که از دیرباز مورد استفاده انسان ها قرار گرفته است خشک کردن مواد غذایی، خصوصاانوا…
امروزه با توجه به محدودیت منابع انرژی، تولیدکنندگان وصنایع بزرگ به دنبال روش هایی برای کاهش و بهینه سازی مصرف انرژی هستند تا علاوه بر تامین نیاز در ا…
امنیت غذایی از معیارهای توسعه اقتصادی، سیاسی و اجتماعی در جوامع مختلف بشری می باشد تغذیه به عنوان یک عامل اصلاح پذیر در تاثیرگذاری بر بهبود امنیت غذا…
آینده بسته بندی مواد غذایی در بسته های هوشمند است که می تواند کارهای بیش از حفاظت محتویات را انجام دهد بسته های هوشمند بسته های ارتباطی هستند که به ط…
این مطالعه به بررسی کیفیت گندم، آرد در سطح استان اذربایجان غربی در طول سال های ۹۰ تا ۹۸ پرداخته و دورنمایی از وضعیت کیفیت گندم و آرد را به تصمیم گیرا…
مدل سازی رشد گیاه ابزار مهمی در ارزیابی اثرات تنش خشکی بر روی عملکرد محصول و در نتیجه آن انتخاب تاریخ کشت بهینه و تصمیم گیری برای روش های مدیریتی منا…
سرطان به عنوان یکی از عوامل اصلی مرگ و میر در دنیا تحت تاثیر عوامل مختلف زیستی، ایمنی، شناختی، ژنتیکی و محیطی ایجاد شده و با علائم و شکایت های جسمی م…
استفاده از سیستم های بازیابی اطلاعات در بین کاربران وب به شدت گسترش یافته است سیستم بازیابی اطلاعات جغرافیایی ترکیب یک سیستم بازیابی اطلاعات و فراداد…
این مقاله در مورد طراحی و توسعه کنترل کننده DVR جهت جبران ولتاژ نامتعادل با استفاده از تکنیک تبدیل d q o بحث می کند کنترل کننده موجود در مختصات d q o…
امروزه سامانه WAMPAC با جمع آوری و پردازش داده ها امکان پایش، حفاظت و کنترل زمان واقعی سیستم های قدرت به هم پیوسته را برای اپراتور شبکه فراهم میکند و…
در عصر حاضر که دوره پیشرفت فناوری به خصوص فناوری اطلاعاتی و ارتباطی است کمتر حرفه ای را می بینیم که دستخوش تغییر و تحول قرار نگرفته باشد تولید اطلاعا…
بانکداری الکترونیک از طریق روش های مختلف بانکداری ای نترنت ی، موبا یل بانک ، خودپردازها و ،امنیت فیزیکی ، سرعت و راحتی را افزایش و هزینه خدمات را کاه…
در به کارگیری هر تکنولوژی طبیعتا یک سری مشکلات فنی، اجرایی و اقتصادی وجود دارد در این مقاله در ابتدا فناوری PLC و تاریخچه آن بررسی شده و سپس مسائل و…
سرمایه گذاری در بازار سهام اهمیت بالایی در بین سرمایه گذاران پیدا کرده است و سرمایه گذار ی موفق بدون داشتن برنامه ریزی و اطلاع از نحوه تغییر قیمت ها…
در این مقاله به برنامه ریزی ۲۴ ساعت ریزشبکه های متشکل از چندین منبع تولید پراکنده و بارهای متصل به هم پرداخته شده است این برنامه ریزی، یک مسئله بهینه…
نهان کاوی به دو مرحله ی عمده ی استخراج ویژ گی از اطلاعات مورد مطالعه برای نهان کاوی و طبقه بندی ویژگی های استخراج شده از آنها تقسیم می شود در این مقا…
