درباره کنفرانس
هفتمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران در تاریخ 30 آبان 1402 توسط مرکز توسعه و گسترش میان رشته ای در شهر تهران استان تهران برگزار می شود.
محورها و حوزه‌های علمی
برگزارکنندگان
- مرکز توسعه و گسترش میان رشته ای
نویسندگان حاضر در این دوره
شاهین مردانی نژاد
خاتون بارانی گماری
آرین نهال کار
مژگان عفت پناهی
بهزاد محمدی
بابک قنبرزاده
فریدا ترومیده
علی ایاسه
سارا دانشجو
فاطمه جواهری قزل دیزج
فهیمه ابراهیمی تیرتاشی
Farideh Golbabaei
سمیرا پیروزی بخشایش
Sina Beshkooh
زهره حمیدی اصفهانی
Ramin Khorrami
مائده محمدی
فاطمه نعمتی باروق
امیر مونسان
Sadegh Farhadian
مقالات این کنفرانس
The Effect of Green Coffee Supplementation on MetabolicSyndrome Components: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Clinical Trials
As there are no study reviewing the effect of green coffee supplementation on metabolic syndromefactors…
Green coffeeChlorogenic acidMetabolic syndrome
The role of engineered probiotics for the management ofphenylketonuria
It has been suggested that engineered probiotics EPs have potential role in the treatment of congenital…
Engineered probioticsPhenylketonuriaSystematic review
Ultrasonic Osmotic Dehydration Properties of Courgette
In this research, the ultrasound assisted osmotic dehydration of courgette rings using sorbitol/sucrose…
CourgetteMass transferOsmotic dehydration
Use of Garlic Essential Oil Nanoemulsion Encapsulated With Persian Gum on Antioxidant Activity, Shelf Life, and Sensory Properties of Sunflower Oil
This study aimed to examine the impact of encapsulation by the nanoemulsion NE method ofgarlic essential…
Antioxidant activityEssential oilEncapsulation