مجموعه مقالات هفتمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران

The 7th International Conference on Interdisciplinary Studies in Food Industry and Nutrition Sciences of Iran

تاریخ برگزاری30 آبان 1402 محل برگزاریتهران شناسه ملیICFBCNF07
پوستر مجموعه مقالات هفتمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران

درباره کنفرانس

هفتمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران در تاریخ 30 آبان 1402 توسط مرکز توسعه و گسترش میان رشته ای در شهر تهران استان تهران برگزار می شود.

محورها و حوزه‌های علمی

برگزارکنندگان

  • مرکز توسعه و گسترش میان رشته ای

نویسندگان حاضر در این دوره

تصویر شاهین مردانی نژاد

شاهین مردانی نژاد

تصویر خاتون بارانی گماری

خاتون بارانی گماری

تصویر آرین نهال کار

آرین نهال کار

تصویر مژگان عفت پناهی

مژگان عفت پناهی

تصویر بهزاد محمدی

بهزاد محمدی

تصویر بابک قنبرزاده

بابک قنبرزاده

تصویر فریدا ترومیده

فریدا ترومیده

تصویر علی ایاسه

علی ایاسه

تصویر سارا دانشجو

سارا دانشجو

تصویر فاطمه جواهری قزل دیزج

فاطمه جواهری قزل دیزج

تصویر فهیمه ابراهیمی تیرتاشی

فهیمه ابراهیمی تیرتاشی

تصویر Farideh Golbabaei

Farideh Golbabaei

تصویر سمیرا پیروزی بخشایش

سمیرا پیروزی بخشایش

تصویر Sina Beshkooh

Sina Beshkooh

تصویر زهره حمیدی اصفهانی

زهره حمیدی اصفهانی

تصویر Ramin Khorrami

Ramin Khorrami

تصویر مائده محمدی

مائده محمدی

تصویر فاطمه نعمتی باروق

فاطمه نعمتی باروق

تصویر امیر مونسان

امیر مونسان

تصویر Sadegh Farhadian

Sadegh Farhadian

مقالات این کنفرانس

۱۶۴ مقاله
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۲ ۳۸۱ مشاهده

Donkey's Milk; A Novel health-promoting Dairy: A Scoping Review

Today there is a growing interest in donkey milk DM for human consumption due to its nutraceuticalproper…

Donkey's milkDiaryProtein allergy
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۲ ۴۵۵ مشاهده

Efficacy of ginger in the treatment of migraine: A systematic review

Migraine is a common neuromuscular disorder characterized by recurrent headaches and is known as oneof t…

gingermigraineZingiber officinale
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۲ ۳۲۶ مشاهده

Exploring Functional Food Nanotechnology: Innovations in Modifying, Delivering, and Enhancing Food Functionality

A functional food is a kind of food with special physiological effects that can improve health status or…

functional foodnanotechnologyactive ingredient
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۲ ۲۸۴ مشاهده

Exploring the Application of Carbon-Based Nanomaterials and Sensors in Food Evaluation and Packaging

The most significant topic currently under the moonlight is Nanobiotechnology and engineered nanomateria…

NanomaterialsSensorFood system
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۲ ۳۹۱ مشاهده

Fermented probiotic foods and their effects on alleviating symptoms of migraine

Probiotics have gained recognition for their potential in managing neurological disorders such as migrai…

gut-brain axisprobioticsmigraine
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۲ ۴۰۱ مشاهده

Gut Health Symphony: Unraveling the Impact of Dairy Starters andFermented Dairy Products on Mucosal Immunity

The intestinal microbiota plays a pivotal role in regulating mucosal immunity and the functioning of the…

ProbioticLactobacillusPropionibacterium
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۲ ۳۶۳ مشاهده

High protein diet and kidney health

Although high protein diets HPDs are common, little research has been done on how they affect kidney hea…

proteinkidney healthkidney disease
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۲ ۳۶۲ مشاهده

How does yogurt consumption affect gut health and immunesystem? A review of probiotic studies

The gut microbiota is a key factor in maintaining host health and well being, as it influences various a…

gut healthyogurt consumptionimmune system
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۲ ۳۷۳ مشاهده

Investigating the chemical characteristics of shrimp coated with alginate sodium nanoparticles containing Zataria multiflora andCuminum cyminum essential

Retardation of quality loss of seafood has been a new concept in recent years This study's main objectiv…

seafoodshrimpalginate nanoparticles
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۲ ۳۸۴ مشاهده

Membrane filtration technology and its application in foodindustry

Membrane processes are very important with advantages such as reduced energy consumption, mass transfera…

Membrane technologyultrafiltrationnanofiltration
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۲ ۳۳۵ مشاهده

Polarographic Assessment of Lead and Cadmium in Industrially Processed Fruit Juices: A Comparative Study

The safety of consumable liquids, mainly industrially processed fruit juices, is a critical public healt…

CadmiumLeadFruit Juices
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۲ ۳۹۹ مشاهده

Preparation and Measuring of Thermal Conductivity of Cellulose Acetate/ Multi-Walled Carbon Nanotube Sheets by Electrospinning technique with Oxygen-enriched Method to Preserve Food Warmth in Food Packaging

In order to prolong the shelf life of perishable food during transfer, biodegradable packaging materials…

Food PackagingThermal conductivityBiodegradable polymer
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۲ ۴۷۱ مشاهده

Preparation and characterization of electrospun cellulose acetate biodegradable oxygen-enriched sheets to preserve food warmth in food packaging

Food packaging sheets made of biodegradable polymers can take the place of synthetic, nonbiodegradablepo…

oxygen-enrichedFood packagingBiodegradable polymers
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۲ ۳۳۵ مشاهده

Preparing chitosan–Polypyrrole nanocomposite film andevaluation of its mechanical, electrical, and antimicrobialproperties

In this study, chitosan–Polypyrrole film was prepared with a combination of different concentrations ofP…

PolypyrroleChitosanconducting polymer
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۲ ۲۳۴ مشاهده

Probiotics Supplementation Effect on GDM (Gestational Diabetes Mellitus)

Introduction GDM Gestational Diabetes Mellitus , which is one of the most common endocrine problems duri…

ProbioticGestational Diabetes MellitusSupplementation
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۲ ۲۲۰ مشاهده

Probiotics efficiently counteract inflammation and depression-like behaviors induced by Ochratoxin-A

Ochratoxin A OTA is a widespread mycotoxin In this study we examined the role of theaqueous extract of p…

probioticNrf2 pathwayOchratoxin A
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۲ ۲۱۹ مشاهده

Pulmonoprotective Action of Carvacrol in anexperimental model of lung inflammation induced byOchratoxin-A

Ochratoxin A OTA is one of the most important secondary metabolites of Penicilliumand Aspergillus Ochrat…

lungapoptosisOchratoxin A
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۲ ۷۵۲ مشاهده

Relationship between nutrition knowledge, level of physicalactivity and body composition in different weight classes ofactive and sedentary women

Background and Aim: The relationship between nutrition knowledge, level of physical activity, and bodyco…

Nutrition knowledgePhysical activityBody composition
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۲ ۳۵۷ مشاهده

Soy Isoflavones and Bone Health: Focus on theRANKL/RANK/OPG Pathway

Bone remodels via resorption and formation, two phenomena that continuously occur in bone turnover The R…

RANKL/RANK/OPG pathwaySoy isoflavoneGenistein
مقاله کنفرانسی سال ۱۴۰۲ ۳۷۴ مشاهده

Spectroscopic study of phenanthrene on the elastase structureand activity

Today, rapid industrialization and urbanization have led to numerous human activities that discharge var…

aromatic hydrocarbonsPhenanthreneElastase
یک رویداد، چند دوره

تاریخچه این کنفرانس

صفحه مجموعه دوره‌ها ←
۱۳۹۸مجموعه مقالات همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران30 آبان 1398۱۳۹۹مجموعه مقالات دومین همایش ملی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران22 خرداد 1399۱۳۹۹مجموعه مقالات سومین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران29 آبان 1399۱۴۰۰مجموعه مقالات چهارمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران31 تیر 1400۱۴۰۰مجموعه مقالات پنجمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران26 آبان 1400۱۴۰۱مجموعه مقالات ششمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران28 دی 1401۱۴۰۲مجموعه مقالات هفتمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران30 آبان 1402۱۴۰۳مجموعه مقالات هشتمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران30 آبان 1403۱۴۰۴مجموعه مقالات نهمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران29 آبان 1404۱۴۰۵دهمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران29 آبان 1405